南米穀物「キヌア」～食料問題の救世主に～ 2013年6月18日（火）

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%95%E3%82%A1%E3%82%A4%E3%83%AB:Chenopodium_quinoa0.jpg [キヌア（Wikipedia）]

http://sankei.jp.msn.com/life/news/130613/trd13061314320012-n1.htm [アンデスの穀物「キヌア」食料問題の救世主に　世界が注目]

2013年6月18日（火）付「岩手日報」に、”南米穀物「キヌア」注目　食料問題の救世主に　気候に強く高栄養価　欧米で人気、日本でも”という見出しの記事が掲載されていました。

子供時代、いつも腹を空かせていたので、この記事が目に飛び込んできたようです。「飽食の時代」などと呼ばれ、食べ物が浪費されている日本の昨今の状況から、もっと「世界的な食料問題」に目を向けなければならないと思いました。

http://sankei.jp.msn.com/world/news/130221/erp13022115260000-n1.htm [南米の「スーパー穀物」飢餓対策にキヌア注目]

http://www.vivas.jp/food/syokuzai-peru-quinua.html [Vivas Latin Web Shop 南米食品　キヌア、キノア]

真湯のノジリボダイジュ（野尻菩提樹） 2013年6月17日（月）

2013年6月17日（月）、真湯の真湯温泉付近を散策しました。毎年3～4回ほど行くのですが、今年はこれが初めてでした。国道342号線の真湯ゲートのすぐ近くにある駐車場に車を駐めて周辺を散策したのですが、国道342号線沿いに植えられているノジリボダイジュ（野尻菩提樹）と思われる樹木が、花の蕾と思われるものを沢山付けていました。果実かなと思ったものは、花序の苞とのことで、６～７月、淡黄色の香りの良い花を開くそうです。

ノジリボダイジュ（野尻菩提樹）　シナノキ科　シナノキ属　Tilia noziricola

シナノキ（科の木、級の木）とオオバボダイジュ（大葉菩提樹）の雑種で、長野県、北陸、関東北部に分布し、葉の裏面は星状毛が密生して粉白色。[山と渓谷社発行「山渓カラー名鑑・日本の樹木」より]

http://hana-mer.haru.gs/index4.html?=ha.html [「ノジリボダイジュ」と入力して検索してください。オオバボダイジュほか（信州・草花木実）]

http://shinafu.jp/modules/page/?page_id=20 [羽越しな布振興協議会：しな織の歴史と変遷]

http://www.meti.go.jp/committee/materials2/downloadfiles/g50829a06j.pdf [羽越しな布]

真湯のキハダ（黄膚） 2013年6月17日（月）

2013年6月17日（月）、真湯の真湯温泉付近を散策しました。毎年3～4回ほど行くのですが、今年はこれが初めてでした。国道342号線の真湯ゲートのすぐ近くにある駐車場に車を駐めたのですが、日陰を求めて駐車した場所に生えていたキハダ（黄膚）が、今を盛りと花を咲かせていました。

この木は雄株で、花も雄花のようです。樹皮はコルク層が発達し、属名も「コルクの木」という意味。材は光沢があって美しい。

キハダ（黄膚）　ミカン科　キハダ属　Phellodendron amurense

山地に生え、高さはふっつ15～20ｍ、大きいものは25ｍほどにもなる落葉高木。樹皮はコルク層が発達し、縦に浅く裂ける。和名は内樹皮が鮮黄色であることによる。葉は長さ20～45㎝の奇数羽状複葉で対生する。小葉は2～6対あり、長さ5～10㎝の卵状長楕円形で主脈に白い毛があり、裏面は帯白色。

5～7月、枝先に円錐花序を出し、黄緑色の小さな花を多数つける。花序の軸には褐色の短毛が密生する。雌雄別株。花弁と萼片は5個あり、萼片は小さい。雄花には花弁より長い雄しべ5個と退化した雌しべがある。雌花には退化した雄しべと雌しべが1個ある。果実は核果で直径約1㎝の球形。10月頃に黒く熟す。冬季葉が落ちると、黒い実が目立つ。

　変種のヒロハノキハダ（カラフトキハダ）var.sachalinenseはキハダより樹皮のコルク層が薄く、葉や花序はほとんど無毛で、小葉の幅がやや広い。キハダの樹皮のコルク層を取り除いた内樹皮はベルベリンを含み、苦味がある。これを乾燥したものを黄蘗（おうばく）といい、薬用や染料に用いる。奈良県の吉野や高野山などで製造される健胃整腸剤の”陀羅尼助（だらにすけ）”はこの黄蘗（おうばく）が主成分になっている。材は光沢があって美しい。用途：建築・家具・器具材。分布：北海道、本州、四国、九州、朝鮮、中国、ウスリー、アムールなどアジア東北部。[山と渓谷社発行「山渓カラー名鑑・日本の樹木」ほかより]