アンポンタン？？？

本日のワインは、

2007　ル・マゼル　“セ・アンポルタン”
　　（仏、赤、ポルトン種、2千円台前半）

自然派のテイスティングです。このル・マゼルは3月10日に
上のクラスにあたるカベルネを飲んでいます。（クリック参照）

「C'est Im-portant」セ・アンポルタン（英語のインポータントですね）
と書いてありますので、
私は「アンポンタン！」と呼ぶことにします。
（ポルトン種と掛けてある？）


やはり香りはくさい系？野性的でインキーで酵母的。若いのでイチゴや
濃いベリーもあります。

飲むと最初はタンニンも感じましたが、開いてくるととってもジューシー。
インキー（インクのよう）で生き生きした果実味、自然派ならではの
柔らかで、ふくよかさ、優しさが味わえます。

私はとても好きです。
ただ、あまりにスムースに入っていくので、ビックリしています。
06年がとても素晴らしく、気に入っていたのですが、入ってきたのが
すでに07年という恐ろしい速さ。

不作年ゆえに、タンニンも細かく、柔らかく飲みにくくはありません。
逆に逆手に取った美味しさかもしれません。

SO2（二酸化イオウ）無添加ですので、熟成は期待せず、即戦力として
ラインナップする予定です。ヴィヴィッドで嬉しくなるビオロジック、
無添加のワインです。

アンポンタン！と文句を言うどころか「メンタンピン　　＋ドラドラ～！」
なんて叫びたい気分にもなりました。

空けてしまったら、すかさずもう１本開けたい気分です。
気持ち良いワインですよ～。　ぜひどうぞ！