最後の花に向かう（長崎トルコライス編）

やはりここへ向かおう。

時津町の「グリーンバンブー」だ。







行くとこの行列。
でも引き返すわけにはいかない！


もしも行かれる方は、ちょっとだけ時間をずらすと大丈夫です。
今のうちなら。


外に並びながら、中をのぞく。






シェフの作業や力量はたいしたものだが、実はこのスタッフたちの手際の良さも
書いておかなければならないだろう。


特にいつも思うのが上の写真右側の方。ベージュの上着で手を伸ばしている方。

深堀にお店があった頃からしっかりといらっしゃる。達人だ。

この方は見事なまでに注文を間違えず、手際良く次から次に作業をこなす。
一見地味なのだが、いつもすごいと感心していた。こういうスタッフがいてこそ
このお店は支えられてきたのだ。


まずは基本のトルコ。







平日のランチの時はミニデザートとコーヒーが付く。



さらに






これが長崎最高のトルコライス、「ステーキトルコ」だ。
もうすぐ伝説となる。このお店に初めて行かれる方はこれしかない！
普通のトルコを食べて「ふーん」というだけではこの店に来る意義はない。




さらに欲張りな私は





超ガウインにステーキセットまでいってしまう。

実はステーキトルコがあまりに美味いので、ひとランク上のメニューのステーキは
注文しないままだった。閉店となれば一度は食べておかねば。


まだ時間はあるのでまた行くだろう。

できることなら最後の日、31日のお客さんになりたい。
涙をこらえながらステーキトルコで締めたい！


ダイエットは4月1日からやればいい。