ビストロ・ボルドー-激辛カレー-カウベル深堀肉の日

久しぶりにやって来ました。

長崎市万屋町にある「ビストロ・ボルドー」。





つい最近この店の隣りに「辛麺屋 のさん」というラーメン屋さんも出来ています。
そこも攻めないといけませんが、まずはカレーから。


何を乗せようか悩んだけど・・・カツレツで。





普段私が求めるスパイスカレーとは、ちょっと違う方向性ではあるのだけれど、
しっかりと肉の旨味、脂が溶け込んでマイルドさが出ながらの、でもしっかりと辛いです。
日本人が好きな味です。ホテルのカレーみたいな感じを思わせつつ、ワイルドさと
芯のしっかりとある美味しさ。

私も汗の出ないくらいのポイントで、ちょうど美味しさと辛さのバランスの取れた、
良いとこ取りのバランスを持っています。
辛いのダメな方は無理なので挑戦しない方が良いでしょう。





そして夜は石橋電停そば「カウベル深堀」にて肉の日パーリー！






800円の会費を払い、缶ビールとプレートをいただきます。








しっかり食べながらのしっかり飲み～！


ワインも飲んだのですが、写真撮り忘れるくらい楽しい時間でした。


2月は24日（土）の予定だそうです。

お酒は持ち込み出来ますので、ご参加しませんか。飲みましょう！
私も美味しいワイン、当然持ち込みますよ。
また近づいたらお知らせしましょう。