長崎市油屋町にある「ニューよこはま」。
まだ未食のメニューにトライしたいのでやって来ました。
今回はマーボーラーメン 850円。
麻婆は辛く出来るということで、辛めでお願いしました。
ラーメンは基本で優しい醤油味の安定した美味しさ。
麻婆ですが、麻婆丼になっています。（写真ではお皿に見える？）
ラーメンも合わせるとかなりの量になってしまい・・・入らない！
ラーメンと麻婆の部分は食べましたが、ごはんを少し食べ切れませんでした。
根性出せば食べられたかもしれませんが、後から具合が悪くなりたくなかったので悪いけど
少し残してしまいました。
さらに晩ごはんがあまり入らないくらいの腹持ち。（汗）
私にすればかなりの量です。大変でした。
今夜の試飲はこれ。
NV ロンコ・ノーレ
（伊、フリウリ州、メルロ種メイン、赤、2千円程度）
NV（ノンヴィンテージ）と書いてますが、多分2020です。
香りは甘やかな花やお菓子がまず来ます。プラム、ブラックチェリー、カシスなどのフルーツ、
アメリカンオークっぽいバニラなどを感じます。
味わいはあふれんばかりにフルーツの充実、ソフトなアタック、モワモワとした甘いニュアンス、
調べてみるとやはりアメリカンオーク使用、タンニンは軽そうですがそこそこ。
酸味はしっかりあってダレません。すごく愛想が良いので多くの方に親しんでもらえる
味わいだと思います。ジンファンデル種が好きな方にはピッタリいけるでしょう。
輸入元の資料ではメルロー 50%/レフォスコ 25%/カベルネ・ソーヴィニヨン&フラン 25%という
セパージュでした。明るく甘い果実味が魅力です。
Ｖ・ファーレン長崎の決起集会の動画をYoutubeで見て、ワクワクしております。
