混ぜて焼くだけ！クルミといちじくのミルクブレッド

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～材料～
約１５センチまる1個

薄力粉・・・150ｇ
全粒粉・・・50ｇ
ベーキングパウダー・・・5ｇ
塩・・・２つまみ
黒糖・・・10ｇ
牛乳・・・150ｇ
ドライいちじく・・・30ｇ
クルミ・・・30ｇ

作り方
※オーブンを１９０度に温めておく。
①いちじくを8等分くらいに切る。くるみも粗くくだく。
②ボウルに粉類をふるい入れ、塩・黒糖を入れゴムベラで混ぜる。
③牛乳を②へ少しづつ入れながらゴムベラでくるくる混ぜる。
※少しづつ入れてその都度混ぜるのがポイント。
④いちじく・くるみを③へ入れさらに混ぜる。
⑤ゴムベラにからまるようにしっかりと混ぜる。
⑥オーブンペーパーを敷いた天板に⑤をこんもりと置き、上から全粒粉（分量外）をふる。
⑦包丁で十文字に切れ目を入れて30分程度焼く。



おはようございます。
昨日は一日雨！
今日は一日晴天！
気持いい朝です。

久々のレシピアップになりすみません。
今朝、焼いたクイックブレッドです。

１つのボウルで作れる。
材料をどんどん入れてゴムベラで混ぜていくだけ。
簡単。

朝からでも作れますよね。

今日は、全粒粉を入れて香ばしさを出しています。
甘味はほんのり黒糖で。
いちじくの自然な甘さを楽しみます。
くるみの香ばしさもいい。
水分はお手軽に牛乳で！

※いちじく・くるみがなくてもレーズンや好みのドライフルーツ&ナッツでどうぞ。

黒糖と全粒粉でほんのり茶色な断面。
しっとりふわり。外はカリっ。


今朝は、カフェオレとサラダと一緒に食べました！

１つのボウルで混ぜて焼くだけ！
でも、なんだかパンを頑張って作った気分になれる・・・・
時間がないけどパンを作った気持ちになりたいとき・・・いかがでしょうか？
おすすめです。

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