切りっぱなし。ヨーグルトセサミスコーン

応援のクリックヨロシクお願いします。
にほんブログ村 料理教室

コチラでもｏｋ！クリックお願いします。

にほんブログ村


いつも応援ありがとうございます　

～材料～
１５個分

薄力粉・・・150ｇ
全粒粉・・・50ｇ
ベーキングパウダー・・・5ｇ
塩・・・小さじ１/４
砂糖・・・大さじ半分
無塩バター7・・・50ｇ
卵1個＋無糖ヨーグルト・・・150ｇ
白炒りごま・・・大さじ２
※打ち粉・・・薄力粉適宜


作り方
①ボウルに粉類・塩・砂糖を入れよく混ぜる。
②容器に卵・ヨーグルトを混ぜ合わせる。
③①へ１センチ角に切ったバターを入れ、手で粉となじまぜ、サラサラの状態にする。
④②を③へ一度に入れゴムヘラやスプーン等で粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
炒りごまも入れる。
⑤オーブンを１８０度に予熱する。
⑥打ち粉をした台に④を出し、半分に切り重ねるを５回繰り返す。
⑦手で２センチくらいの厚さに広げる（１５×１０くらい）
⑧包丁で１５等分に切る。
⑨オーブンペーパーの上に並べ、霧吹きをかけ15分焼く。



おはようございます。
今日は気持ちの良い朝の東京です。

今朝は、簡単スコーンを作りました。
水分をヨーグルトにしたことでしっとりふんわりしています。
香ばしさを出す為にゴマも入れました。

噛み締めるとごまの香りが口の中に広がります。

切りっぱなしで焼いているで作業も早いですよね。
くり抜く器具もいらないし。

ミニスコーンなので子供にもぴったり。
美味しいバターをつけて食べました。

ポイントは台の上で半分に切って重ねる・・を５回繰り返すことです。
サクサク・しっとりと歯切れのよいスコーンができます。

今日のおやつにいかがでしょうぁ？
チョコチップ入れるとおやつだな。
くるみもいいな。
チーズでもありだな。
色々と楽しんでくださいね。


応援のクリックヨロシクお願いします。
にほんブログ村 料理教室

コチラでもｏｋ！クリックお願いします。

にほんブログ村


いつも応援ありがとうございます