プライベートレッスン！ありがとね。前菜盛り合わせなどなど

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昨日は、プライベートレッスンでした。
Jちゃん・Mちゃん・Tちゃん参加ありがとう！！

今回は、前菜盛り合わせ&スペアリブのマーマーレード煮メニューでした。
料理の得意な3人！
それぞれ、楽しく前菜盛り合わせを作りました。

７種類くらいの前菜から自分好みのものをチョイスして
盛り付けます・・・。

3人の完成したお皿！
それぞれ個性があふれて素敵な1皿になりましたぁ。
盛り付け方で表情が変わりますよね・・・。



写真を撮っている時に突然の大雨ぇぇ～ビックリしましたよね。
写真が少し暗くてごめんちゃい。


前菜が完成したらころパンが焼きあがってきました。
焼きたてパンと一緒にいただきまぁぁす。

北海大アサリのガーリツクバター醤油も！
ソースにつけたパンが最高なんです。

さっぱりとグリーンサラダも！
レモンをきかせたドレッシングで爽やかに！


スペアリブも完成です！
肉厚なスペアリブを注文していたので、今回も肉厚！
シンプルな調味料で奥深い味わいになります。
テリテリがたまりませんね。
チョットのこつで旨みが全く違ってきます。
最初のちょっとしたコツ！実践してね。確実に味が変わります！！


食後のデザートは。
チーズケーキのゴールドキウイ&オレンジのマリネ添え
&
コーヒー


楽しい時間をありがとねっ。
また来てねぇぇ～


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