今日は「食べる麺つゆ」をご紹介。

今日は「食べる麺つゆ」をご紹介。

まるごと冷凍したトマトの皮をいつものようにペロンと手でむいたら、

あとは刻んで材料と混ぜるだけ。

トマトから溶け出す出汁が醤油と絡んでとっても美味しい麺つゆです。

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今日も「沼津りえのおいしいレシピ」をお送りします。


暑い夏に栄養たっぷりの麺つゆをご紹介します。
丸ごと冷凍のトマトを使いキンキンに冷えた麺つゆに麺をからめて
食べて下さい。
涼も取れて、栄養も摂れる、一石二鳥の麺つゆです。




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（グルマン世界料理本大賞　世界最優秀賞受賞）

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どうぞよろしくお願いいたします。


著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。


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