生春巻きをピーナッツ味噌で

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～材料～
ピーナッツバター・・・大さじ３
（加糖・ペーストタイプ）
味噌・・・大さじ２
白すりゴマ・・・大さじ１
水・・・大さじ4～（好みの濃度で）

作り方
①材料を混ぜるだけ～


こんにちは。
今日も晴天ですね。
子供達は上着の中に半袖を着ていきました。
衣替えが追いつきません・・・
週末に衣替えだな。

今日のレシピは混ぜるだけ。
万能のタレです。
ピーナッツバターは子どもが好きなので常備しています。
パンにつけるだけでは可哀想？なので料理にも良く使います。
練りゴマ感覚で。

今回は、味噌と合わせてみました。
水で濃度を調節するだけです。

味噌とピーナッツも相性バツグン。
和＆洋の組み合わせですが、お互いのクセを上手に吸収して旨みがアップしました。

今回は、野菜たっぷりの生春巻きにつけて食べました。
生春巻きは子供達も喜んで巻き巻きします。
自分の分は自分で作りましたよ。
野菜も自然とたくさん摂れるのでいいですよね。


大人はナンプラー＆レモン汁も一緒に。

味噌＆ナンプラーも発酵食品。
ちょっとずつでも毎日撮りたいな。





昨日は、次女の保護者会・・
今日は長女の保護者会・・・
明日は、ジュニアバンドの保護者会・・
毎日学校です。
4月は何かとそわそわしますよね。
新1年生・新入園の方はもっとだよね。


ｃｏｏｋ会もそろそろ動きだしますよっ。
少しお待ちくださいね。
今度はどんな料理かな？
お楽しみにね。

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よろしくお願いいたします。
cook


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