牛乳とレモンだけで出来立てのチーズが楽しめます。手作りのチーズは、滑らかで風味もよく、市販の物とは全く別物です。クラッカーに乗せたり、サラダに混ぜたり、そのまま塩と胡椒で食べたり、ワインとも相性抜群。

牛乳とレモンだけで出来立てのチーズが楽しめます。

手作りのチーズは、滑らかで風味もよく、市販の物とは全く別物です。

クラッカーに乗せたり、サラダに混ぜたり、そのまま塩と胡椒で食べたり、ワインとも相性抜群。

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今日も「沼津りえのおいしいレシピ」をお送りします。


今日は「手作りカッテージチーズ」をご紹介します。


牛乳とレモンだけで、驚くほど簡単に作れます。


この夏、ぜひお試しくださいネ！




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（グルマン世界料理本大賞　世界最優秀賞受賞）

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どうぞよろしくお願いいたします。


著者　沼津りえ
プロフィール
管理栄養士・調理師・料理家・料理教室COOK会主宰
親子や小中学生、大人向け、酒肴、ケーキ、パンなど多彩な料理教室を主宰している。
新聞、テレビ、雑誌などのメディアでも活躍中。
著書に「食材保存大全」（主婦の友社）、「低糖質だからおいしい！　おやつ＆スイーツ」（K＆M企画室）など多数。


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