お隣のAちゃんから長ナスをもらいましたぁぁ。
ありがと
長ナスって九州だけだと思っていたら西日本なのかな??
細長ぁ~いなナスなの。
長ナスといえば!!
「ナスのからし漬け」です。
cookのお袋の味ですぅ。
実家に戻ると必ずMちゃんが作ってくれます。
(Mちゃん→cook母)
実家に戻る前に実家を思い出し・・・作ってみまたよっ。
作り方は簡単!!
①長ナスを輪切りにする。
②ビンにナスを半分詰めて
↓
粉カラシ
↓
ナス
↓
粉カラシ
↓
醤油
の順に入れる。
フタをして冷蔵庫で一晩寝かせたら食べることが出来ます。
粉のカラシを使うのがポイント!
醤油はこのくらい・・・一晩でたっぷり水分が出てきます
明日の朝が楽しみだなっ。
鼻にぬけるツーンのくる辛さが最高なの。
あつあつご飯と一緒に食べます。
一瓶スグ食べちゃうの。
このビンには3本入れました。
カラシ&醤油はお好みで加減してね!!
ホント超超うましいよっ。
長ナスゲットして作ってみてね。
そして、昨日の夕飯ば夏野菜のグリーンカレーです
オクラ・ズッキーニ・ナス・パプリカ・エビ・ひき肉・人参が入っています。
グリーンカレーの日は必ず3杯おかわりしますぅ。
今夜はステーキ和風ソース・トマトときゅうりのサラダ・ナスの味噌炒め・・・・でした。
今日は、渋谷のレストランにケーキを納品しに行ってきましたぁぁ。
ちょこっと仕込みの手伝いをしてきましたぁぁ。
まめあじを大量にさばいてきたよ。
楽しかったっ。
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花火・・・
お姉ちゃんに会いたい気持ちを花火で癒しています・・・。
3日連続花火しましたぁぁ。もうすぐ会えるね。
ありがと
長ナスって九州だけだと思っていたら西日本なのかな??
細長ぁ~いなナスなの。
長ナスといえば!!
「ナスのからし漬け」です。
cookのお袋の味ですぅ。
実家に戻ると必ずMちゃんが作ってくれます。
(Mちゃん→cook母)
実家に戻る前に実家を思い出し・・・作ってみまたよっ。
作り方は簡単!!
①長ナスを輪切りにする。
②ビンにナスを半分詰めて
↓
粉カラシ
↓
ナス
↓
粉カラシ
↓
醤油
の順に入れる。
フタをして冷蔵庫で一晩寝かせたら食べることが出来ます。
粉のカラシを使うのがポイント!
醤油はこのくらい・・・一晩でたっぷり水分が出てきます
明日の朝が楽しみだなっ。
鼻にぬけるツーンのくる辛さが最高なの。
あつあつご飯と一緒に食べます。
一瓶スグ食べちゃうの。
このビンには3本入れました。
カラシ&醤油はお好みで加減してね!!
ホント超超うましいよっ。
長ナスゲットして作ってみてね。
そして、昨日の夕飯ば夏野菜のグリーンカレーです
オクラ・ズッキーニ・ナス・パプリカ・エビ・ひき肉・人参が入っています。
グリーンカレーの日は必ず3杯おかわりしますぅ。
今夜はステーキ和風ソース・トマトときゅうりのサラダ・ナスの味噌炒め・・・・でした。
今日は、渋谷のレストランにケーキを納品しに行ってきましたぁぁ。
ちょこっと仕込みの手伝いをしてきましたぁぁ。
まめあじを大量にさばいてきたよ。
楽しかったっ。
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花火・・・
お姉ちゃんに会いたい気持ちを花火で癒しています・・・。
3日連続花火しましたぁぁ。もうすぐ会えるね。
ナガナス、主人の田舎の山口でもこればかりです。そして、このナスのからし漬けも、家庭の味です。
主人の田舎では、ちょっと薄めに切って軽く塩でもんで絞ってから、芥子、醤油、みりんで漬けています。夏の味です♪
田舎ではお土産用に瓶詰めで、売っているんですよ。
コメントありがとうございます。
うれしいですぅ。
長なす九州だけかと思っていましたぁぁ。
山口もあるんですよねぇぇ。
長ナスで育った私は東京にきてびっくりしたことを思い出します。。。
醤油&みりんも美味しいそうですねぇぇ。
子供でも食べられるし・・・。
実家にもどったら挑戦してみますぅ。
楽しみぃ~
ありがとうございましたぁぁ。
また遊びにきてくださいねぇぇ
このなすのからし漬けは去年cookちゃんから教えてもらってからは病みつきになってしまったの~{ラブ}
ほんとおいしいよねぇ。アツアツのごはんと相性バッチリ{グッド}
帰省気を付けて行ってきてね~ゆっくり休んでおいでよ~{ヤシの木}
なすのからし漬け美味しいよねぇ~
簡単うまい!!
夏バテしないよね。
帰ったら遊んでね。