おかもとまさこのごはんBLOG

管理栄養士/国際薬膳師 岡本正子
食べものと食べ方で人生は変ります。
おいしく食べて幸せになるお手伝いをします。

岩手北上の二子里いも

2012年09月23日 21時55分01秒 | 岩手子育て支援
岩手で被災地支援を続けている、助産師さん、栄養士さんがおられます。
私も3月に伺い、お手伝いを少しだけしました。

今、自分の力のなさに情けなさも感じますが、それでも、被災地と
つながっていられると思えるのが、岩手の助産師、栄養士さんと
交流をしているおかげなのです。

先日、助産師八重樫さんと、お嬢さんの栄養士、優美さんから、
名産の里いもを送っていただきました。



温かく心のこもったお手紙と。

ありがとうございます。

復興支援をしている「まんまる」で活動されています。

里いもは、薬膳の効能では、(甘辛平/腸胃/化痰)
体の中の、どろりとした固まりをとってくれる食材です。

里いもの茎、ズイキは産後の肥立ちをよくすると言われています。
体すっきり食材ですね。

今週のさかもと助産所、みんなdeランチで、使わせていただきます。

終わったらレシピ公開しますね。
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雨の東京スカイツリー

2012年09月23日 19時26分14秒 | 日記
雨の1日。
今日を逃すと、行く日がないので、東向島の蓮花寺へ。
両親祖父母が眠るお寺です。

境内から見る東京スカイツリー。


お寺には、井戸もあり、いい雰囲気です。


いつもなら隅田川の橋を3つ渡り、浅草へ出て、上野へ。
浅草の神谷バーか、上野の蕎麦屋翁へ、ときたま寄るのが
楽しみなのですが、雨もひどいし、仕事も残っているので、
すぐに帰ることに。

東京スカイツリー駅から、電車に乗りました。


雨に煙るツリーも風情があります。

駅。いいな~。


今度はゆっくり、街歩きしたいです。
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