クルミ（Juglans）は、クルミ科の落葉高木で、その核果の種子（仁）を加工した食用のナッツを指します。
北半球の温帯地域に分布しており、冷涼な気候を好む特性があります。
成長すると樹高8メートルから20メートルにもなるため、一般家庭での栽培には向いていません。
クルミは栄養バランスの良いスーパーフードで、体に良い脂肪のオメガ3脂肪酸や抗酸化物質（ポリフェノール、メラトニン）が豊富に含まれています。また、ビタミン、ミネラル、たんぱく質、食物繊維などもぎゅっと詰まっているので、健康にも美容にも役立ちます。
クルミ
