人参の花です

小さな花が束になって咲きます。人参の花は、初夏に咲くことが多い花です。
葉っぱの先端から白い花の風景は、6月から8月頃に見られます。
人参の花は美しいものの、食べるために栽培している場合は注意が必要です。花に人参の栄養分が全て摂られているため、食べるとスカスカな状態の人参になってしまいます。
ただし、鑑賞用として楽しむことや、種を取ることはできます。

人参の花