じゃこ大豆

　

久しぶりに　朝日を撮る気になりました。

ゆとりがでてきたのでしょう。

ゆうべは　息子夫婦が地元消防団の新年会に出かけたので　質素な晩ご飯を　孫たちと

食べました。

日暮れてから　お父さんとお母さんがそろって出かけるなんてことが無いので　孫たちは

さびしくて　暗い庭先で　泣き出してしまいました。

それでも　仕方なく一緒に見送りして　泣き泣き家の中に入ったとたん

Ｓクンは・・・・「Ｙちゃん　おふろにはいろう！」」

Ｙちゃんは・・・「　うん！　もう　なみだがかわいちゃった！！」って。

後ろ髪引かれて出て行った両親に見せてやりたい　ふたりのケロッとぶりでした（笑）


先日　ルイコさんのブログで　おいしそうな大豆とじゃこのおやつを作られていました。

そうだ　大豆とじゃこはたんぱく質とカルシウムが摂れて　すごくいいおやつですよね。

水に浸しておいた大豆の水を切って　レンジでチンして　　フライパンで炒り　水分が

飛んだら　油をすこしまわしいれて　揚げ焼きします。

豆に片栗粉をまぶすのを　忘れていました。

ルイコさんは三杯酢ですが　私は砂糖としょうゆをフライパンで煮詰めて　じゃことごまと　

ミックスナッツを刻んだものを入れ　あわせて　絡めました。
　
　　　　　

ついつい手が伸びる　手軽でおいしい　おやつ兼ちょっとしたおかずにも。

お弁当の隅にもいいですよ。

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