お餅つき

昨日は孫二人と一緒にお餅つきでした。

去年も3人で搗いたのでした。　

　

つきあがったお餅を　マルちゃんという機械に入れて

Ｓクンがハンドルをぐるぐる回し

Ｙちゃんが　切って　ポテンと落ちるお餅を

私が整えて　もろぶたに並べます。

毎年のことなので　慣れたものです。

餡餅を少しと・・・



白い丸餅。



豆餅。

もろ蓋は　ずいぶん古くて　隙間から粉がこぼれやすいし

洗っても　隅っこに　餅や粉が残ると

そこに虫がつきやすいので　爪楊枝を使ったりして

洗うのは大変だから　

ビニール風呂敷を敷いて粉を振った上に　並べています。

新しいもろ蓋を買ってあるのに

なんだか　小さくて重くて使いにくいので

古いのばかりを使うのです。



豆餅といえば　黒豆を入れるとおいしいのですが

我が家では　お正月だけは　黒白を嫌い

白い大豆にします。



雨樋にオーブンシートを敷いたり

昔ながらに　手でなまこ型に伸ばしたのをつくり

残りを丸めました。

豆餅には　うるち米を混ぜているので

もち米１００％の白餅のように

伸びてのどに張り付いたりしないから

高齢者や子供には安全だし　あっさりしています。



昼前には餅つきが終わり

とりあえず　こうして冷まし　夕方に　はかさねなおしました。

なまこ型のものは　今朝包丁で　１センチくらいの厚みに切りました。

今日は午前中　やっと年賀状にとりかかり

午後は　車のメンテナンスサービスや　

古くなったタイヤを交換してもらう予約をしているので

バタバタしています。



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