りんごのジャム

りんごも　シーズンが過ぎ　傷みがあるかもしれないのが

まとめ売りされていますね。

昨日は小ぶりの　ふじが　６つで３００円でしたが　

切ってみると　案の定　茶色になっているところや　スカスカのところが

あるのも　混じっていたので　ジャムにしました。

煮ている途中の写真です。

薄くいちょう切りにしてすぐに４０％のグラニュー糖をまぶして置き

砂糖が溶けてきたら火にかけて強火で炊き　レモン汁で仕上げて

空いていた瓶5本分になりました。

　　　　　　　　　　これで　しばらく楽しめます。

家のそばの山桜が　きれいに咲きました。

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