べいか

　　　　　　

ちいさくてやわらかいイカ　「べいか」

瀬戸内の春の食材です。

酢味噌で和えていただくのが一般的ですが

生姜ポン酢にしてみました。

下ごしらえは普通のイカと同じですが　５㎝ほどの小ささなので

孫Yに　やり方を教えたら面白がったので　やってもらいました。

こんどは　普通のイカでも　ちゃんとできるね。

　　　　　

食卓も　初夏らしくなってきました。

　　

きのうは　お昼　２８℃とか　２９℃くらいはあって

すごく暑かったです。

布団や衣類の調整が難しい季節ですね。

父が施設で着る衣類に　名前を付けました。

まだ寒いからこれでいいといって　冬物を着ていますが　

さすがにね～

持ち込む衣類すべて　職員さんに写真を撮ってもらい

ノートに書き込んで　確認してもらい　部屋のタンスに納めます。

引き上げる冬物衣類も　そのノートから消すのを

立ち会ってもらわなければならず

忙しいのに申しわけないけど　間違いがあったときの

確認のために　しょうがないです。

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