筍堀り

きのうは　午前中　嫁が友達を連れてきて

筍を掘ってくれました。

小雨が降っていたので　長靴と合羽を貸してあげて

堀りかたを嫁が説明してから　開始。

わたしは　籠を持ってついて行き

掘った筍を　その場ですこし皮を剥いて

裾を切り落とし　きれいにします。

家に戻ってから処理していたのでは　またごみを山へ返しに

行くことになりますから。

筍の皮は 土に還ります。

　

古い竹はもう片付けないといけないのだけど

なかなかきれいに手入れができません。

でも　毎日歩いて回るだけでも　山が喜んでいる。。。気がする。

　筍は大きくても　柔らかくて　灰汁が少ないです。

糠と山椒の葉をつけて　お持ち帰り～～

暫くお茶しながら　楽しいお話ができました。

若い人とのおしゃべりは　楽しいね～～

まただれか　連れて来てほしいわ。

そういえば　このまえ　筍堀りに来てくれた　嫁の友達の　

実家のおかあさん（笑）に　きのう　バッタリ産直店で会いました。

もう長年の友のように　立ち話で盛り上がりました。

こんどは　私が　そのおかあさんのおうちに　遊びに行かせて

もらうことになりました。

先日紹介した　竹の整理したところ

小雨が降っている中　燃やしたようです。

水を入れたバケツを　いっぱい並べてありました。

今朝がたから雨が強くなって　煙というより　温度差による

水蒸気が上がっているのでしょう。

きょうも一日中降る予報なので　いいタイミングです。

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