手作り冷凍アイテムは節約なのか？

仕事に追い越されつつ、空腹で準備する食事の時には、５分もかけたくないし包丁にも触りたくないものです。

そんな時には、手作りして小分け冷凍しておいた保存食品を、電子レンジやオーブントースターで加熱調理して、ほっとすることも多い「過労死予備軍」です（失礼！）。

写真メニューは、①トマトソースにガーリック・オニオン風味の焼き上げパンを添えて、②シメジたっぷりスープ、③小松菜温サラダ・レモン風味です。

トマトソース、パン、しめじ、小松菜が、冷凍前提の調理→解凍過熱調理という手順で準備したものです。（写真では解凍前のパンも一緒に写っています。）
調理にかかる時間は、レンジ、オーブントースター、沸騰型電子ポットを併用して５分未満です。★時間の節約は十分です。

手作りアイテムに要した費用は、どうでしょうか？
①トマトソース４回分：完熟トマト缶70円、玉葱２個20円、ひき肉120円→53円
②ガーリックオニオン風味のパゲット９回分：180円→20円
③しめじ４回分：70円、 ④小松菜３回分：60円 →ふたつで38円

合算して111円です。光熱費や調味料を大きく見積もっても130円にならないでしょう。市販の冷凍食品やコンビニアイテムでは、とても太刀打ちできません。★材料費も節約できました。

◎そうです！人件費の負担を誰がするかで、この差は生じます。だからこそ、１度の手間で、小分け冷凍の元を作っておくのが、大事だなぁと思っています。