桃の節句当日に、房総で買い求めた、桃とフリージア。外は寒風でも、啓蟄を迎えたことを知っているかのように、毎晩の帰宅時には、花が開いていきます。
花瓶の周りは、いま春を迎えようとしています（ニッコリ）。
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肌寒さが残る朝は、オートミールの暖かさを、嬉しく感じます。
最近の楽しみは、お味噌汁仕立てにすること！ 妙に落ち着きます（ニッコリ）。
▪️茄子、油揚げ、青梗菜の味噌汁仕立てのオートミール
［作る］
鰹節出汁で、薄切り茄子、ざく切り油揚げを煮る。茄子に火が通ったら、味噌を溶き、オートミール、刻んだ青梗菜を加えて、煮立てぬように、くつくつ煮る。
○味噌汁仕立てのオートミール
○梅風味のサラダチキン。トマト、ブロッコリーには燻製マヨネーズ添え
さ、元気出して、年度末を走り抜きましょ。気温差に花粉症が重なる今週、皆様お大切に。
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