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瑞々しいホワイトコーンを、汁物のような気持ちで齧り付く、食卓を調えました。焼きうどんは、しっかり噛む、具材リッチな炒め物に、うどんを添わせる気持ちで、オイスターソースに醤油をたして、調味しました。
○厚切りロースとアスパラガス、空芯菜の焼きうどん
○京舞コーン、生食で
○瓜山椒の漬物
○暖かいジャスミン茶
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デザートには到来ものの生のライチ!夏がきました(ニッコリ)。
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艶やかな乳白色。甘い南の香りがする、瑞々しい、大好きな果物の一つです。
楊貴妃の笑顔のために、玄宗皇帝がはるばる取り寄せていたという気持ちがわかる、特別な食感。
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