欧州にあるような堅い食感の美味しい桃、暁をいただいたので、今年初の桃パスタを、食を大切に思われている料理家、金沢の登志子さんレセピで作りました。
こっくり焼き煮した豚肉にマスタード、アップルピーマンの玉葱レモンソースを組んだ献立にしました。
休日のブランチ故に、明るい泡を一杯。
のんびり、しっかりごはんです(ニッコリ)。
雨が降って、熱波が和らぐと良いのですが…。新たな被害とならぬよう、願います。警報ばかりの毎日は、皆、少し疲れてきたように思います。笑うこと、見つけて、元気出していきましょ。
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パスタを盛ってあるお皿素敵ですね。
カトラリーも素敵♪
エキサイトが不具合で・・・
お返事できずに申し訳ありません。
いつも
ありがとうございます♪
こちらも、コメントの公開ができていないまま、時間がたってしまったようで、失礼しました。ごめんなさい。
真夏の折のの桃パスタ、幸せな時間をいただきました。来年、たくさん、この桃にであえたら、登志子さんのレセピで、桃スープも、作りたいと、今から、楽しみにしています。
．．．鬼、爆笑でしょうか？うふふ。
パスタを盛り付けた器は、1950年代初めの頃に日本で作られた、輸出用の陶器です。
あのころの、白地に藍色の器は、清潔でありながら、品がよく、大好きです。この器は、私の育った家の、器棚から、だいぶ前に分けてもらいました。
30年たてば、アンティークと呼ぶ、アメリカの流儀でいえば、我が家は十分、資格あり、です。（ニッコリ）