新しい味！ジャガイモのフォカッチャにバナナ！

ジャガイモを使って焼いたフォカッチャを、いただいてきました。オリーブオイルの香りがする、サラダみたいなフォカッチャでした。

ふと、思い出しました。アメリカ南部で、ジャガイモにバナナ・ソースをかける料理があることを。

［作る］

熟し気味なバナナを切り分け、シークワーサー・ジュースに浸し置く。ホーリー・クリームチーズと共に、フォカッチャにのせて、オープンサンドにする。最後に粒塩をはらり。

うん！旨っ。食べにくいので、整形は必要ですが、イケる組み合わせでした。新しい味！（ニッコリ）

子供の握り拳サイズのフォカッチャが二つでしたので、大麦いりベーグルを半分づつ足し、いいロースハム、ゴーダチーズの、シンプルなオープン・サンドに。

大人二人の朝食サンド・プレートを調えました。

○2種のサンド・プレート

○トマト、玉葱、チキンブロスのスープ

○牛乳

○とちあいかデラックス（名前がすごい！苺です）

○追加で乗っけるためのシークワーサーがけバナナ

○食後にコーヒー

休日の朝食です。平日との格差！（笑）

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