煮豚からピカタ、韻を踏む弁当(笑)

早朝のパパっと弁当を、パシャリ。

○玄米ご飯

○載っけ：焼きたらこを解して

○煮豚からピカタ！→作る★

○ブロッコリーの山葵和え

○じゃがいも、玉葱、高野豆腐の味噌汁

○暖かい麦茶……この夏の麦茶を飲みきりました(ニッコリ)

［作る］
1)ローストしてから、煮豚(前記事)を、厚切りし、煮汁に浸け置く。

2)煮汁を拭き取り、小麦粉を薄くはたく。

3)卵➕冷水➕小麦粉➕粉チーズを、さっくり混ぜて、衣を作る。

4)衣を絡ませて、オリーブ油で、ふっくら焼く。黒胡椒をガリガリひく。

お弁当には、しっかり冷ましてから詰めてください。

煮豚(にぶた)からピカタ。早朝のキッチンで、韻を踏んでいることに、ニコニコしながら、ジュワッと焼きました。

忙しい、と言わずに、できることを丁寧に暮らす、と。お弁当は続いています。

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