炒り豆はすぐ煮えて、副菜に重宝する

去年の晩秋に、国産の五色の豆の炒り豆（無塩ロースト）を、いただきました。小袋に入れて、おやつに持ち出してきましたが、800gって、なかなか…。

当初の香ばしさが感じなくなったので、ふと思い立って、煮物に加えてみました。

山形の玉こんにゃくを、静岡のじゃこ天と合わせ炊きしていた鍋にプラス。一度、炒り豆にしてあるからか、すぐに、柔らかく火が通りました。

うん！　これは当たり。

味含みも良く、こんにゃくとの食感の違いも楽しいおかずになりました。

節分の炒り豆も、買い置きしようかな？

お豆の楽しみ方を、また一つ、学びました（ニッコリ）。

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