黒豚しゃぶしゃぶのお肉は、クレープ・ペーパーに包まれて、何層にもわたって、たっぷりでした。
嬉しく、わくわくと食べすすめていきました。
ほ助さん流の、そばつゆに、たっぷりの大根おろしで食す、お肉の美味しさに、ワクワクしました。
そして、〆の時間！
お鍋をきれいにして、ばら肉を脂がとろける加減でしあげて、葱をくったり煮て、かけ汁にしました。
別に茹でたお蕎麦と、稲庭うどんに合わせました。
お蕎麦には、そばつゆをちょっと足し、柚子胡椒を添えました。
稲庭うどん（写真）にはひき割り山椒と胡椒を添えました。
どちらの〆も美味しいものでしたが、今まで蕎麦をあわせたことがなかったので、新鮮な発見でありました。
美味しい、楽しい、発見のある食卓をありがとうございました。
いかにもお正月気分になれました（にっこり）。ほ助さん、ありがとう！
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嬉しく、わくわくと食べすすめていきました。
ほ助さん流の、そばつゆに、たっぷりの大根おろしで食す、お肉の美味しさに、ワクワクしました。
そして、〆の時間！
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別に茹でたお蕎麦と、稲庭うどんに合わせました。
お蕎麦には、そばつゆをちょっと足し、柚子胡椒を添えました。
稲庭うどん（写真）にはひき割り山椒と胡椒を添えました。
どちらの〆も美味しいものでしたが、今まで蕎麦をあわせたことがなかったので、新鮮な発見でありました。
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お休みにゆっくり食して頂けて光栄です
忙しすぎる日常
今年は少しガス抜き加減 ご自愛くださいね～
気持ちがほぐれて、ホッとした時の、トロけるご馳走でした。
豚肉の脂の美味しさを堪能するのって、イベリコ的で、嬉しくいただきました。
鹿児島も、美味しいものが沢山ありますね！
今年は出かけてみたいなっと思い始めました。
今年もそら豆を楽しみに待ち始めています。うふふ。
改めて、ご馳走様でした。