京都・欧風菓子「桂月堂」さん

創業明治13年、寺町通りの老舗洋菓子店「桂月堂」さん
元々は御所に納めるの冠を作るお仕事をされていたそうですが
明治になり転職し欧風菓子店を始められたそうです。

一見、和菓子屋さんのようでもあり、看板も和風ですが
文字を書かれたのは、かの有名な日本画家、「富岡鉄斎」さんなのだそうです。
（鉄斎さん書の看板は京都のあちこちで見ることができます）

さて、こちらのお店の『ロールケーキ』
今では珍しいバタークリームを使用し、とてもシンプルですが美味しいです。
そして、看板商品でもある珍しいお菓子がこの『瑞雲」』というもので
袋の上に”記念銘菓”と書かれていますが
昭和天皇即位のお祝いに作られたお菓子なのだそうです。

スライスしたロールケーキの周りをパイ生地で巻き
それを更に焼き上げてあるもので
今まで食べたことの無い不思議なお菓子
これが妙～に！美味しいですもう一つ、と食べたくなる味。

この『瑞雲』は今でも宮内庁や宮家からの注文もあるそうで（御用達？）
　京都の珍しいお土産の一つとして良いかもしれませんね

因みに”瑞雲”とはおめでたい事が起こる前に出る雲のことでだそうで
　確かにロールケーキの渦が雲のようにも見えますよね。