蓋をしたなら 鍋任せ♪

鱈と野菜を重ねて　昆布だしちびっととオリーブオイルかけて　塩胡椒少々ふりかけ蓋をして弱火で半時間　 ただ　それだけーの料理　

人参・ジャガイモ・玉ねぎ・トマト　それから皮と骨を除き身だけにした鱈を乗せ　絹さや乗せて　

半時間したら　ー　蓋をあけてイタリアンパセリのせて蓋をして火を止めて放置

ストウブにしろ　タジンにしろ　最近こういう蒸し煮込みが簡単でクセになっています

野菜たっぷりだから 体に良いはず　

そう健康の為よ　手抜きじゃあないーと言い張って（笑）みよう