 | ＮＨＫ きょうの料理 臨時増刊 まだまだ見たい！ 小林カツ代のベストおかず 2015年 2月号 ［雑誌］ NHKテキスト |
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| ＮＨＫ出版 |
永久保存版 究極のカツ代流 冬レシピ７４品
一年前の一月に天国へと旅立った小林カツ代さん
本の表紙の笑顔を見ていたら 天国にもエプロン姿で行ったのではないかしら そんなふうに思えてきます
「きょうの料理」に息子さんと出演された時には「わたし お料理するのが大好きで」なんて言っておられました
昭和の懐かしさも漂う料理の数々は ちゃちゃっとぱっぱっと作れるものがほとんどです
時間が無くてもおいしいものを笑顔で作る
それが家庭料理
腕の見せどころ
眉間に皺寄せてては美味しい料理は作れない
笑顔もおいしさの調味料の一つ
「塩鮭のジュッ」なんて とっても簡単だけどおいしそうです
そして 作りたくなります
いっぱいシオリをはさみました
作りたい料理のあるページに
本が はさんだシオリでいっぱいです
私は、あまりテレビで拝見したことはないのですが
それでも、時々拝見しただけでも、あの笑顔と軽快なしゃべりは忘れられませんね。
料理嫌いな私でも、ちょっとやってみようかな？って気持ちになりましたもの。
夢見さんにお会いしたことはないのですが、私の中では小林カツ代さんみたな方では？なんて、勝手に思って居ます。
料理って毎日のことだから、しかも一日２回も３回も・・・ だから特別じゃないかぎり”ちゃちゃっと”ですよね。
表紙の笑顔、ホント素敵です☆
私は小林カツ代さんの足元どころか 影にも近づけません
エッセイの中で病気のお嬢様のリクエストにこたえていっぱいの餃子をつ作られる姿に
真夜中の一人だけの時間も起きてきた子供さんの相手をされる姿に そう思いました
なんて素晴らしいお母様でもあられたのだろうと
このたび「きょうの料理」で生前のお元気な頃の小林カツ代さんの特集が放送されました
料理に使われる材料の身近さに 小林カツ代さんのお料理は「主婦の味方」とも感じました
「昭和の味」も伝えていかなくてはいけないなーなんて思っております
私のは「作りたくない しんどいな」からの情けない＾＾；手抜きちゃちゃっと(笑)ですが
小林カツ代さんは「愛情こめて 」美味しくちゃちゃっと♪
なんて大きな違いでしょう！！！！！！
人を幸せにする笑顔っていいな☆^－^☆
そう思いました