ふくい、Tokyo、ヒロシマ、百島

100% pure モノクロの故郷に、百彩の花が咲いて、朝に夕に、日に月に、涼やかな雨風が吹いて、彩り豊かな光景が甦る。

半夏生

2011年07月02日 | 千伝。
半夏生(はんげしょう)の今日、福井地方は、鯖の丸焼きを食べる風習がある。

とは言え、福井では、今日が特別ではなく、毎日、どこのスーパーでも鯖の丸焼きも切れ身も焼き鯖鮨も売られており、いつでも手軽に手頃に食することができる。

数年前、羽田空港での空弁売り上げ1位になって福井の「焼き鯖鮨」が注目されたのだが・・最近では、山陽道、名神道の高速道路のSAでも販売されている。

確かに、焼き鯖は美味しいが・・人気にあやかってお値段が高めに設定されている。

・・ちょっと不満である。

もっと、お安くして赤福と同額ぐらいにすれば、全国的に爆発的な売れ行きになるのは間違い無し。

夕方、ネーミングにつられて、淡路島産(淡路島酪農農業共同組合製造)の「バスチャライズ牛乳」を買って飲む。

バスチャライズとは、フランスの最近学者パスツールが発見した食品の加熱殺菌処理法(75度15秒間加熱殺菌)だとか・・。

今日、牛乳と焼き鯖を飲み食いしながら・・耳に入ったお話は、お不動さんは、お釈迦さまの生まれ変わり?

今日は、今年一年の折り返し。