BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

HART BROTHERS/CAPADONICH32years(1968/2001) 700ml,44.5%

2011年05月26日 | キャパドニック

本日の1本は10年前に瓶詰めされた1960年代蒸溜の長熟モルトです!

 

「ハートブラザーズ/キャパドニック32年(1968年12月/2001年7月)」 700ml,44.5%

 

ハートブラザーズは当店でも既に何本かご紹介済みのボトラーです。

キャパドニックはグレングラントの姉妹蒸溜所で、もともとがブレンド用に造られていた

こともあり、その存在はあまり知られることがありませんでしたが、最近は同蒸留所の

長熟ボトルが高い評価を受けることが多く、注目を浴びています。

今回のボトルもそういった長熟キャパドニックの一つで、雨がちな今の季節にも優しく

身体に染み込んでくる癒し系モルトです。

 

Hbcapadonich32y 色合いはややオレンジがかった褐色。

香りの印象はハチミツと麦芽で、最初は意外

にもアルコールの刺激も感じます。

瓶熟10年なので開けたてからもっと華やか

かと想像していたのですが・・・。

時間をおくとバタークッキーのような香りも出

てきます。

香りは意外でしたが、口にしてみると想像通

り密の様に非常に甘く、アルコールを含んだ

カスタードを食しているかのよう。

柑橘の皮系のすっきりさと相まって官能的な

余韻を楽しませてくれます。

                 これで香りまで開けば完璧ですね。

 

開栓日:2011年5月7日

ワンショット価格:2,400円


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