Silver Seal／Dunyvaig14years(1996/2010) 700ml,50%

本日ご紹介するのは私の古巣でもあり、最近精力的にオリジナルボトルを

リリースしている信濃屋食品さんのアードベッグです！

 

「シルバーシール／ダニーヴァイグ14年（1996／2010）」　　700ml，50％

 

シルバーシールは、かつて名声を博したイタリアの伝説的ボトラー”セスタンテ”の

流れを汲むボトラーで、現行品なのにオールドボトルっぽい雰囲気をもった素敵な

ラベルが印象的です。

最近話題のウイスキーエージェンシーなんかもそうですが、目を引くラベルで中身

も確かに良いのですが価格がやや高めに感じてしまいます。

それでもやっぱり気になって買っちゃうんですけどね・・・。

 

ところでこのボトルは蒸溜所名の記載はありませんが中身はアイラ島の蒸溜所

「○ー○ベッグ」です。ダニーヴァイグは確かお城の名前だったかな？

樽の種類はバレルでボトリング総数３３０本。

アルコール度数は５０％に調整されています。

 

色調はゴールド。

アードベッグらしいスモーキーな香りですが、

その中にどこか爽やかな柑橘系のニュアンス

も感じられます。

現行品によくある乳酸発酵系の香りではなく、

一世代前のアードベッグのスタイルを思い起こ

させてくれます。

アタックは甘くキャンディのよう。アルコールの

刺激もほとんど感じません。驚くほど穏やかな

スタートで始まりますが、中盤から少しずつスモ

ーキーなフレーバーが顔を出し始め、後半は口

中が穏やかな煙たさに覆われます。

　　　　　　　　　　　　　　　　　 決して爆発的、あるいは暴力的なスモーキーさ

　　　　　　　　　　　　　　　　　 ではなく、穏やかで静謐な味わいのアイラモルト

　　　　　　　　　　　　　　　　　 です。

 

開栓日：２０１１年４月２２日

ワンショット価格：２，２００円