「ヴァルネッリ社／アマーロ・シビッラ」
開栓日：２０１５年１１月２日 ワンショット価格：１，０００円
現行品で面白いリキュールを見つけちゃいました。
ヴァルネッリ社は昔からの伝統的な製法を守り続けている
数少ない生産者で、原料のハーブは全て天然素材を使用しています。
しかも薪をくべ、銅製の鍋でグツグツと煮立ててエキスを抽出しています。
甘みは蜂蜜と砂糖を焦がしたものを加えているようです。
フィニッシュにくる根っこ系のしっかりとした苦みがビターファンには堪らな
い仕上がりとなっています。
「ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ
121.83（アラン） 15年(1999年12月2日蒸留)」
開栓日：２０１５年１１月２日 ワンショット価格：１，５００円
今年２０周年を迎えたアラン蒸留所の中熟モルト。
リフィル・バーボン・ホグスヘッド樽から２７３本がボトリング
されています。
開けたてということもあってか、最初はアルコール感が強く
立ちますが、だんだんとクリーミーで甘いボディが現れてきます。
「ザ・グレンリヴェット”ナデューラ"
オロロソ熟成・バッチナンバーOLO614(2014年6月詰)」
開栓日：２０１５年１０月２２日 ワンショット価格：１，４００円
従来はバーボン樽熟成のみだった”ナデューラ”が、２０１４年より、
バーボン樽バージョンとシェリー樽バージョンの２種類となり、こちら
はそのシェリー樽熟成の物。
オロロソ・シェリー樽100％で熟成年数表記はありません。
おそらく10年前後の若い樽だとは思いますが、色合い、味わいとも
に濃厚なシェリーの風味がしっかりと効いています。度数の高さも
あまり感じさせません。
個人的にはバーボン樽熟成の物の方が好みですが、これはこれで
完成度が高く、価格も考えると最近のリリースの中ではよく出来た
モルトだと思います。
「グレンファークラス21年(1990年代流通品)」
開栓日：２０１５年１０月１４日 ワンショット価格：２，２００円
今から２０年ほど前に流通していたオフィシャルボトルです。
３～４世代前のラベルになるでしょうか？
この頃はボトル上部に蝋製のワッペンが付いていました。
今は名残で円状の凹凸はあるものの、何も付いていないので、
ちょっと懐かしいですね。
味は非常に良かったです。濃厚なシェリーの香りと、ファークラス
らしい力強い麦芽感が素晴らしい。
アップが遅くなってしまったので、残量１/３程です。お早めに！
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