BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

GLENDRONACH21YEARS(12/03/1993-10/2014) for SHINANOYA 700ml,45.7%

2019年02月26日 | グレンドロナック

「グレンドロナック21年
 (12/03/1993-10/2014)信濃屋向けボトル」
 700ml,45.7%
 開栓日:2019年2月25日 1ショット:3,000円

カスクナンバー626のオロロソ・シェリー・バ
ットから259本をボトリング。
色合いからして濃厚で、赤系ではなく黒に近い
茶色で見ているだけでそそります!

非常に芳醇なシェリーの香りとトーンの高い麦
芽感。ウッディネスとダークカカオチョコ。ド
ライフルーツの香りも。
これだけ濃厚でありながらひね香やゴム臭など
ネガティヴな要素を感じさせないのはさすが!

口当たりはドライアプリコットやレーズン、そ
してメープルシロップ。高カカオのビターチョ
コレート。中盤からはタニックな苦味を伴い、
長い長い余韻へと続いていきます。

これは旨い!!


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