BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

DUN BHEAGAN CLYNELISH21YEARS(1983/2004) 700ml,56.9%

2011年03月24日 | クライヌリッシュ,ブローラ

 

「ダン・ベーガン/クライヌリッシュ21年(1983/2004)」 700ml,56.9%

 

ダン・ベーガンはウィリアム&マクスウェル社が手掛けるシリーズで、

冷却ろ過をせずに瓶詰めしており、このボトルはカスクナンバー2552

と2553の二つのホグスヘッド樽から詰められています。

 

Dbclynelish21y 熟成20年以上にしてはかなり薄めのゴールド

カラーです。

オレンジピールと乳酸系のフルーティな香り、

角材、ほのかにピーティさもあります。

味わいは全般的にドライですが、表面は柑橘

系の清々しさに覆われていて、口の中で溶け

ていくにつれてしなやかながらも力強いボディ

が表れ、フィニッシュではブリニーさも感じられ

ます。

最近リリースされる長熟クライヌリッシュはフル

ーティで華やかなものがほとんどですが、久し

ぶりにしっかりと芯のある無骨な男に出会った

                    気がします(笑)

 

開栓日:2011年2月4日

ワンショット価格:1,600円

 

※3月23日時点でのチャリティ実績 = 39,198円

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