BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

THE BALVENIE 15 YEARS SINGLE BARREL(1990/2005) 750ml,47.8%

2010年09月14日 | バルヴェニー

本日ご紹介するのもオフィシャルボトルの銘酒です!

 

「ザ・バルヴェニー15年・シングルバレル(1990.5/1-2005.8/30)」 750ml、47.8%

 

バルヴェニーは世界的にも有名なグレンフィディック蒸留所の姉妹蒸留所として

1892年に設立されました。伝統的な生麦方法「フロアモルティング」を行ってい

る数少ない蒸留所としても知られます。

スタンダードな10年、12年はバーボン樽とシェリー樽のヴァッティングですが、

15年物はシングルバレル(=単一のバーボン樽)からボトリングされています。

このボトルは2005年詰めなので、現在流通している最新のボトルより1つ2つ

前のボトルになると思われます。

 

Balvenie15y 色合いは程よく色づいたゴールド。

麦芽、トースト、バニラ、ほのかにオレンジ

ピールの香り。どれか一つが突出した印象

は無く、バランスが良いです。

アタックで感じるのはバーボン樽由来のバ

ニラ系の味わいです。ボディには厚みがあ

り、クリーミーでふくよか。 

後半にはハニー、そして麦のニュアンスも

加わり、じっくりと響く余韻へと続きます。

バルヴェニーは12年・ダブルウッドや21年

・ポートウッドも良いですが、個人的にはこ

の15年の味わいが本来のスタイルなので

はないかな、と感じます。                          

 

開栓日:2010年5月1日

ワンショット価格:1,200円

この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« LAPHROAIG CASK STRENGTH 70... | トップ | Chieftain's ARDBEG11YEARS(1... »
最新の画像もっと見る

バルヴェニー」カテゴリの最新記事