BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

EXCLUSIVE MALTS / JURA 35YEARS(1976) 700ml,53.7%

2013年03月28日 | ジュラ

Exclusivejura1976「エクスクルーシヴ・モルト/ジュラ35年(1976)」

 開栓日:2013年3月22日 ワンショット価格:2,000円

 今までは鳥のラベルが印象的だったエクスクルーシヴモルトがパッケージを

 一新!そのファーストボトリングよりジュラの長熟が入荷しました。

 ファーストフィルのシェリーホグスヘッドから240本がボトリングされています。

 ファーストフィルにしては色は濃すぎず澄んだ赤銅色。

 ヘザーやハーブなどの香りが先に立ち、奥にキャラメル、ビスケット。

 適度にねっとりとしたボディにトフィーの甘み、ジンジャー、ドライレーズン、

 シェリー、と様々な要素が複雑に絡み合っているのが分かります。

 フィニッシュは甘さから微かな苦みを伴ったハーブのニュアンス。

 久しぶりにトロピカルフルーツや濃厚なシェリーの特徴に偏らない、

 良い長熟のモルトに出会えた、という気がしました。

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