BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

G&M CONNOISSEURS CHOICE/MANNOCHMORE(1984/1994) 700ml,40%

2014年12月09日 | マノックモア,ミルトンダフ

 「ゴードン&マックファイル

  ・コニサーズチョイス/マノックモア(1984/1994)」

   開栓日:2014年12月6日 ワンショット価格:2,000円

 

  こちらも激レア!コニサーズチョイスの旧ラベルです。ボトリングが今から

  ちょうど20年前。このラベルの頃はキンクレイスなんかも普通にリリースさ

  れていましたね。樽の種類は表記されていませんが、色合いや味わいから

  シェリー樽主体ではないかと思われます。

  最初はオールドブレンデッドによくあるひね香に似た香りがしますが、クリー

  ミーな甘みと良質なシェリー樽のザクロにも似たやや酸を伴った甘い香りが

  感じられます。ミルクキャラメルやメープルシロップ、煮詰めたリンゴの甘み

  があり、口全体には穏やかなタンニン広がります。たった10年の熟成とは

  思えぬ奥行きのある味わい。一飲の価値ありです。

 

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