BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

CLAXTON'S / GLEN MORAY 9YEARS(28.10.2008-30.08.2018) 700ml,56.7%

2019年11月11日 | グレンマレイ,グレンモール
「クラクストンズ 
 グレンマレイ9年(28.10.2008-30.08.2018)」
 700ml,56.7% 
開栓日:2019年10月3日 1ショット:1,200円 

クラクストンズは2011年に設立された、イギリス
・ヨークシャーに本拠を置く家族経営のボトラー
です。
若いのでどうかと思ったのですが、試飲したとこ
ろ分かりやすく面白い個性だったので入れてみま
した。
樽はファーストフィルのバーボン樽。
若いわりにはやや濃いめの色調で、茶色がかった
ゴールド。香りはまさしくバーボンを思わせるよ
うな甘さに加えてフルーツシロップ、ビスケット。
開けたての時はもっと甘みの要素が強かった印象
ですが、一月ほど経過してフルーツ系の甘みがや
や薄れた感があります。
味わいは香り以上に甘みが強く、缶詰のシロップ
やアプリコットジャム。中盤からアルコールの強
さや、少々粉っぽい感じも出て来て、最後には口
の中にバニラ感が残ります。
もう数か月たった時に、どんな変化をしているか
も楽しみです。

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