THE SCOTCH MALT WHISKY SOCIETY 27.104 15YEARS(31ST MAY 1989) 700ml,55.6%

「ザ・スコッチ・モルト・ウイスキー・ソサエティ

　27.104（スプリングバンク）15年（1998年5月31日）」

　開栓日：２０１４年２月７日　ワンショット価格：１，５００円

 

　ソサエティからリリースされたシェリー樽熟成のスプリングバンクです。

　リフィル・ゴルダ・シェリーカスクと表記がありますが、ゴルダとは近年

　ほどんど使用されていない７００Lの大樽のこと。その為今回のボトル

　総数は６５９本もあります。が、日本への入荷数は少なかったようです。

　色合いからしてかなり濃厚です。香りはレザー、ワックス、シェリー。

　アタックから甘みはほとんど感じさせず、極めて濃厚なシェリー。

　カカオ、日本酒の古酒、かなり焦がしたトーストなど非常に濃い

　味わいでフィニッシュにはタンニン感もしっかりと残ります。

　濃厚シェリー系モルト好きじゃないとちょっとつらいかもしれません。今後の変化で甘みが出てくることを期待。