BAR CROSSの銘酒事典

BAR CROSSでこれまでに開封してきたお酒達を紹介しています。
豊島区西池袋3-29-3 梅本ビルB1F

DUCASTAING1963 700ml,40%

2019年12月05日 | B-ブランデー
オールドヴィンテージのアルマニャックです!

「デュカスタン1963」 
 700ml、40% 
開栓日:2019年11月29日 1ショット:2,600円 

哺乳瓶型のファーザーズボトルで有名なデュカス
タンのシングルヴィンテージ。しかも貴重な1960
年代蒸留のボトルです。
はっきりとした瓶詰年は分からないのですが、ネ
ックのシールから1990年代流通品ではないかと思
われます。

濃厚な色合いで香りも非常に強く、干しブドウや
カラメル、焦がした樽、うっすらとセメダイン。
香りからして味わいの濃厚さが伝わってくるよう
です。口に含むと甘みのあとに渋みがきてまた甘
みが戻ってきて、最後にはしっかりとタンニンを
感じさせる苦味にほのかな甘みが重なり合って長
い余韻へと続いていきます。

一瞬ダニエル・ブージュを思い出しました。
大変贅沢な1本です。

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