にほんブログ村にほんブログ村おいしい旬のキノコ、ナラタケ（ボリボリ）大漁。
201X-9-13 （金） 曇り のち晴れ
ふとみると ボリボリ（ナラタケ）が渓流沿いの切り株にけっこう出ているのを発見。
稀にみる良い状態のボリボリで、ヤッタゼイといった気分で採集した。
たちまち痛んでしまうキノコなのでちょうど良い時期にあたるのは容易ではない。
ラクヨウとは全く異なるサックリした食感でくせがなく、この時期、ラクヨウとともにオホーツクのおいしいキノコの双璧をなす。
しかしこれはほんの手始めであった。
さらに50mほど川を釣りあがると、おおっと叫ぶほどビックリ。
大きな切り株にびっしり丁度良い発育状態のボリボリが出ていた。
さらにもっと大きいボリボリ群落がすぐ上流にあり、びっくりしまくり。
今日は、偶然のボリボリディであった。
これらを全部採った場合、我が家には保存するための冷凍庫のスペースがない。
ボリボリ群落を撮影して、F氏親子にあげるぶんと、夫婦でしばらく食べるぶんだけを少し採ってほとんどはそのまま置いて来た。
さらに釣り登り、最源流域に入ると網走川水系では稀少なオショロコマが棲息している。
この項、続く。
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