今年に入り、山の草刈にとちょっとバタバタとしています。
昨日は、久しぶりに公民館で蕎麦打ちの講師をしてきました。
団塊世代のグループが主体で１２人の男女の方が挑戦されました。
ほとんどの方が初めてということで、皆さんちょっと緊張気味です。
まずは、蕎麦打ちに必要な材料、道具の説明をします。
今回は、専用の道具を使うのでなく、ご家庭にある道具を使って手軽に出来るそばうちを目指しています。
次は、蕎麦うちの流れの説明です。
プリントを見ながら、全体の流れを説明、イメージを膨らませながら、さあ、開始です。