ごぼう

砂地での野菜作りに悪戦苦闘。

このゴボウさん、昨年春に植えたもの。



昨年収穫しようと思いつつ、なぜか掘り出すことに躊躇してしまい、冬が過ぎまた新芽が出てきました。

新芽を出してきたので、大丈夫と思いながら、どんな状態か気になり遂に発掘調査を敢行。

砂地とは言え、深く掘るにはそれなりにかかります。

何とか真直ぐに根を下ろしています。

長さは３０ｃｍ余り。

ちなみに食べようとは思いましたが、表面は割れが入り次回の収穫時期まで楽しみは持ち越しです。