対策は？

前回書きましたが、公民館からの蕎麦打ちの講師依頼。

親子で行う蕎麦打ちですが、打ち合わせをしていると、思わぬ指摘を・・・。

よく考えると当り前ですね。

子供たちは、小学生が対象です。

と言う事は、一年生だったら１１０cmくらい？

調理台の高さは、７０ｃｍ。

ちょっと高すぎますよね。

色々思案した結果は？

人が集まり集会が出来るような部屋で座って行うことに。

よく考えると、田舎のおばあさんたちは座敷で打っていましたね。

粉を練って延ばして切るまでは板場で、湯がして食べるのは調理実習室で行うことに。

これで何とかクリアできました。