こんにゃく

所有者が定年帰農され田んぼを返したため、残った畑では、里芋、ミョウガと蒟蒻芋の三種類を栽培中。

山芋も栽培していたものの、ついにイノシシさんの餌食に。

その結果、イノシシさんが食べない三種類となったわけです。

今年草刈りの時に少し掘り出してきました。



直径２０ｃｍ程の蒟蒻芋は、畑を貸してくださっている所有者の方へお礼として２個持っていきました。

残りは、少し小ぶりのいもばかり。

来年の種イモにしたらようような大きさですが・・・。

藁の灰汁で作りたいのですが、今年はなかなか藁が手に入らず思案中。

奥が、「お正月のおせちに間に合うの？」と。

返事が出来ない私・・・。

困った、困った。