山の自然

身近な野山の花、虫や鳥たちの写真を撮ってます。それと農業も。

どう組み合わせたらいいの?

2020年08月03日 | 料理

カツオと昆布の出汁が用意されています。

ベースは、この二種類を使います。

みんな出汁と醤油、味噌、などを決めて混ぜていきます。

少しづつ混ぜると味見。

「少しごま油を入れた方がいいな。」なんて言いながらやっています。

新しい調味料と言うかスープですね。

思いつかない。

何と何を混ぜたらどんな味になると言う事が見当つかず。

他の人はどんどん進んでいますが、どうしよう、どうしよう・・・。