朝6時に漁師のHさんが電話が入りました。
「生のこなご あるよ!!」 もちろん、「はい! 取りに行きます!」
おかげで朝ごはんは、獲りたてをあったかいご飯にのせて酢醤油で頂きました。
絶品!!です。 すぐに痛んでしまうので、釜ゆでで加工するのが一般的なのです。生を食べられるのは、漁港が近い、ここならではの旬です。
本日日中はゲストがいません・・・。夕方からM家親族がゲストハウスを貸し切りとなります。 昨日は午後くたびれ果てて、寝て過ごしていたので、今日こそは山菜を採りに行こう。
晴れていますが、風がちょっと冷たいです。